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Ensaimada de Hojaldre Rellena de Chocolate Rápida

Ensaimada de hojaldre rellena de Nutella

Hoy os dejo otra de esas recetas que me vuelven loca y me lío a hacer una y otra vez; la ensaimada de hojaldre se hace en un momentito. Para elaborarla no hace falta tener ni idea de cocina y os aseguro que quedaréis como reyes en cualquier reunión e incluso para salir del paso si viene alguien a casa a tomar café o merendar.

Y además, esta ensaimada de hojaldre rellena de Nutella (más que ensaimada, con forma de ensaimada) es una de esas recetas con niños que tenemos en Scrapping para dos y en las que os pueden ayudar los peques de la casa, así que no hay excusa para no hacerla.

Con tan solo dos ingredientes y 30 minutitos vamos a hacer una ensaimada rellena de chocolate que os va a dejar con la boca abierta ¡¡allá vamos!!

¿Qué necesitamos para hacer la ensaimada de hojaldre?

  • 3 placas de hojaldre (fresco, congelado… como queráis, para la ensaimada de las fotos utilicé el fresco de Hacendado)
  • Crema de Cacao (yo utilicé un bote de Nutella) o también podéis rellenarla con onzas de chocolate, mermelada, a vuestro gusto.
  • 1 huevo
  • Azúcar glass para decorar

¿Cómo hacemos la ensaimada?

Veréis que hay cuatro ingredientes en la lista y yo os he dicho que puede hacerse con dos, y es cierto, tanto el huevo como el azúcar glass son sólo para que quede más bonita, pero no son indispensables… dicho esto… voy con la elaboración.

Estiramos las placas de hojaldre y extendemos una capa de chocolate.

Cortamos cada placa por la mitad y vamos enrollando sobre sí misma cada plancha cortada.

ensaimada de hojaldre

Cuando tengamos todos los rollitos hechos, vamos formando la ensaimada desde el centro hacia fuera, haciendo caracolitos y juntándolos unos con otros.

Pintamos con el huevo batido y metemos la horno durante 20 minutos a 180ºC.

Sacamos del horno, dejamos que se enfríe y decoramos por encima con el azúcar glass.

Receta súper fácil y rapidísima para hacer en cualquier momento y lugar. Ya me diréis qué tal os ha salido la ensaimada de hojaldre rellena.

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8 Comments

  • Reply noor

    Una pregunta por favor!
    He hecho un par de veces hojaldre con Nutella. ..al final lo tengo que tirar todo. Se me queda la Nutella dura!! Pero dura dura..A ver si me dais alguna solución .gracias!

    09/04/2015 at 15:47
    • Reply Lou

      Hola noor

      No entiendo por qué te pasa eso, lo único que se me ocurre es que lo dejes demasiado tiempo en el horno.

      Creo que he hecho el hojaldre con crema de cacao de cientos de formas distintas y nunca se me ha hecho dura.

      ¿Te pasa con todas las cremas de cacao o sólo con Nutella?

      10/04/2015 at 13:26
  • Reply Eva

    Oooh, muchas gracias, fácil, rápida y debe de estar exquisita. La hago seguro. ¿no pinchas nada el hojaldre?.
    Saludos
    Eva López

    10/04/2015 at 13:19
    • Reply Lou

      Hola Eva, verás que buena queda 🙂

      Yo no pincho casi nunca el hojaldre cuando voy a rellenarlo, porque con el peso del relleno ya no sube igual.

      Un abrazo

      10/04/2015 at 13:23
  • Reply Lorena Mediano

    Que rico, me encanta para mis peques, a ver Cuando tengo tiempo y la hago, graciass

    29/01/2016 at 18:00
    • Reply Lou

      Ya me contarás cómo te ha salido, gracias a ti Lorena 🙂

      29/01/2016 at 19:02
  • Reply Shine

    Buenas tardes, sabes si hay alguna forma decente de hacerlo al microondas? ?
    Gracias

    08/09/2016 at 16:28
    • Reply Lou

      No lo he hecho nunca, la verdad es que no tengo ni idea

      08/09/2016 at 18:29

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