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La cesta de la compra, junto con la vivienda, constituyen la mayor fuente de gasto para las familias españolas. Según el Informe del Consumo de Alimentación en España, que elabora el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el 32 % de nuestros ingresos los destinamos a la cesta de la compra. Tan solo en supermercados, el gasto medio de una familia se sitúa en torno a los 4.800 euros anuales.
El gasto en vivienda supera en muchos casos al de la alimentación. El precio de los alquileres, que se ha disparado en las grandes ciudades, obliga a invertir en la casa buena parte del sueldo. Tan solo hay que mirar los portales inmobiliarios: el alquiler medio de un piso se sitúa en torno a los 850€, mientras que el sueldo bruto más frecuente no supera los 1.300€. Según datos de la Fundación de Estudios Financieros, la vivienda se lleva entre un 30% y un 35 % del presupuesto familiar, aunque en muchos casos el porcentaje es mayor.
Llegar a final de mes, por tanto, obliga a realizar un enorme esfuerzo de contención, que en ocasiones es insuficiente. Viaconto, especialista en ahorro, se ha convertido en un aliado para muchas familias en momentos de apuro económico. Sus créditos rápidos online han permitido afrontar gastos extras de forma rápida y llegar a final de mes sin facturas pendientes de pago.
900 euros de ahorro eligiendo bien el súper
El gasto en vivienda no deja margen de maniobra y los suministros tampoco, pero sí podemos controlar nuestro presupuesto poniendo la atención en la cesta de la compra. Y lo primero, es elegir bien. Según la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios), eligiendo bien la superficie en la que realizamos nuestras compras podemos llegar a ahorrar una media de 909 euros al año.
Los datos parten de un estudio que ha tomado como referencia los precios de 233 productos básicos en 1.137 establecimientos repartidos por toda España. En las grandes ciudades, como Madrid, Barcelona o San Sebastián, es donde ahorrar resulta más fácil. Allí existe una gran oferta comercial y la diversidad de precios es enorme. Comprando en las cadenas más económicas, el ahorro puede llegar hasta los 3.000 euros anuales.
10 consejos para ahorrar en el súper
Al margen de elegir bien el supermercado, existen otras medidas que podemos adoptar para reducir el gasto. En la web de la empresa Viaconto podemos encontrar un decálogo de consejos para ayudarnos a ahorrar al llenar la cesta de la compra. Se trata de medidas al alcance de todos; no es necesario llevar todo el día la calculadora en la mano, tan solo hay que abrir los ojos y adquirir nuevos hábitos.
En resumen, la infografía de Viaconto pone énfasis en los siguientes aspectos:
- Menús semanales: elabora menús semanales y no te salgas de lo establecido. Aunque requiera un esfuerzo de planificación, merece la pena. Los menús permiten concretar un presupuesto de gasto y, además, ayudan a controlar la dieta.
- Compra cuando no tengas hambre: puede parecer absurdo, pero hacer la compra con hambre puede incrementar notablemente la cuenta. Si vamos a comprar con el estómago lleno, adquiriremos tan solo lo necesario, mientras que si lo hacemos con hambre, acabaremos llenando el carro con productos innecesarios.
- Sí a las marcas blancas: los productos de marca blanca no tienen por qué ser de inferior calidad que el resto. En algunos, casos, son incluso superiores. Además, suponen un ahorro que puede llegar a un 40%.
- Aprovecha las ofertas: las promociones 3×2 o similares acostumbran a resultar bastante rentables y vale la pena aprovecharlas. Eso sí, han de ser productos que realmente consumamos con frecuencia. Si compramos artículos en promoción que no utilicemos habitualmente llenaremos la casa de productos inútiles y, al final, habremos pagado un precio más alto.
- Mira con atención: las estrategias de marketing son muy claras, los productos que interesa vender se sitúan siempre a la altura de los ojos y el resto se distribuye en otros niveles. Si buscamos ahorrar, es mejor dirigir nuestra mirada a las estanterías superiores e inferiores. Allí, muchas veces, encontraremos los precios más interesantes.
- Fidelización: las tarjetas de los supermercados son interesantes desde el punto de vista de ahorro. En numerosas ocasiones, los descuentos de la semana solo se aplican a los clientes que disponen de tarjeta. Es una forma de fidelización que favorece a nuestros bolsillos.
- Productos de temporada: suelen ser más económicos que el resto y, además, son frescos.
- Lleva tu bolsa: las bolsas en los supermercados se pagan, por eso es conveniente llevarlas de casa. Además de ahorrar, estaremos contribuyendo a la reducción de residuos.
- Anímate a cocinar: los productos elaborados son caros y, por lo general, están cargados de grasas y aditivos. Anímate a cocinar tus propios platos.
- Cocina y congela: cocinar en grandes cantidades y congelar posteriormente permite ahorrar tiempo y dinero.
