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No veáis lo fácil que es esta receta de ensaladilla rusa con hojaldre, y lo resultona que queda cuando la lleváis a alguna parte o la sacáis en casa en una cena con amigos ¡vais a quedar genial! os lo digo yo, que la gente siempre me pregunta ¿dónde la has comprado? pero no le contéis a nadie el secreto ¿eh?
Además, a los niños suele gustar muchísimo porque el hojaldre con la ensaladilla tiene un saborcito súper bueno, probadlo y ya me contaréis. Suelo hacer mucho esta receta en los cumpleaños de mi hijo mayor porque lo hacemos al aire libre en verano y apetece muchísimo. Y también, igual que la receta del pastel de sandwich, la he llevado muchas veces a comidas o cenas con amigos y siempre es una triunfadora.
INGREDIENTES PARA HACER LA ENSALADILLA RUSA CON HOJALDRE
- 1 plancha de hojaldre cuadrada
- 1 bol de ensaladilla rusa
ELABORACIÓN DE LA ENSALADILLA RUSA CON HOJALDRE
1. Precalentamos el horno a 180 ºC.
2. Abrimos la lámina de hojaldre y la extendemos sobre el papel de horno en la bandeja.
3. Pinchamos con un tenedor el centro de la masa para que no suba, dejando un par de dedos a los lados sin pinchar, de modo que al calentarse, subirá sólo la parte no pinchada del hojaldre.
4. Horneamos durante unos 10 minutos, hasta que el hojaldre esté dorado y los lados hayan subido.
5. Mientras se hace la masa, preparamos la ensaladilla, podéis utilizar una ya comprada o hacerla vosotros mismos, en unos días os pondré en el blog la receta que hago yo en casa.
6. Sacamos la masa del horno y la dejamos enfriar.
7. Una vez fría, ponemos la ensaladilla sobre la masa dejando libre la parte que ha quedado más alta.
8. Decoramos como más nos guste y lista para llevas a cualquier parte y quedar como reyes.
Espero que os guste tanto como a nosotros esta forma de preparar la ensaladilla rusa con hojaldre y si tenéis más ideas, ya sabéis, contádmelo en los comentarios.
Gracias, me la apunto porque una presentación impecable.
Verás qué bien queda y qué buena, ya me contarás si la haces.
Besos