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Este es uno de los platos que hacemos cuando pasamos un día especial en familia como os conté hace unos días en el blog, cogemos cada uno nuestra parte y nos ponemos a ver una peli o a jugar a la Play juntos.
Ya sabéis que nosotros somos cinco en casa, y además, cinco que comemos como si no hubiera un mañana, bueno, menos Guille, pero eso ya es otro cantar. El caso es que cuando hacemos comidas, tenemos que hacerlas a lo grande para que podamos comer bien todos, así que muchas veces, en vez de hacer un sandwich para cada uno, hago este pastel de sandwich. Suelo hacerlo por la mañana y meterlo en el frigo, así por la noche para cenar está riquísimo y consistente.
Además también es perfecto para cuando quedamos con amigos, porque a todo el mundo le gusta, es una receta rápida y fácil de hacer para los niños, y además es un plato frío para el que no se necesita horno ni cocción.
Encima es un plato súper completo, os explico qué le pongo y cómo lo hago ¿os parece?
Pastel de Sandwich
- 1 paquete de pan de molde sin corteza
- 6 huevos duros
- 6 lonchas de jamón York
- 6 lonchas de queso tipo Havarti
- 3 latas de atún
- 2 tomates medianos
- 1 paquete de palitos de cangrejo
- Lechuga
- Mayonesa
Yo uso una bandeja para prepararlo y servirlo, pero también podéis hacerlo en una fuente.
Colocamos rebanadas de pan de molde hasta cubrir la base y untamos con mayonesa.
A continuación colocamos la primera capa de relleno: jamón, queso, tomate en rodajas, lechuga cortada en tiras finas y huevo duro.
Ponemos un segundo piso de pan de molde y untamos de nuevo con mayonesa.
Ahora el segundo relleno: tomate, lechuga, huevo duro, atún y palitos de cangrejo en tiras.
Añadimos un poco de mayonesa y colocamos la tercera y última fila de pan.
Podéis decorar la parte superior con mayonesa, huevo duro, lechuga… como más os guste, nosotros no solemos ponerle nada por encima para que sea fácil cogerlo.
¿Qué os parece esta receta de pastel de sandwich para cuando hay muchos miembros en la familia o para llevar a una reunión con amigos?
