Polos de chocolate cremosos sin gluten y sin lactosa

Esta publicación puede contener enlaces de afiliados ~ Para saber más puedes visitar la política de divulgación.

Si hay algo que les gusta a mis fieras en casa durante el verano son los helados y polos, los hacemos caseros de muchos sabores, pero los polos de chocolate cremosos… esos siempre triunfan los primeros (y he dicho niños, pero los mayores también contribuimos a su desaparición)

Ya veréis que es la mar de fácil hacerlos, no tienen ningún misterio, quedan muy cremosos y con un delicioso sabor a chocolate.


La receta original la encontré hace ya mucho tiempo en Food and Cook by trotamundos; un blog con recetas increíblemente buenas y bonitas que os invito a visitar, os va a gustar seguro.

INGREDIENTES PARA HACER LOS POLOS DE CHOCOLATE CREMOSOS

  • 360 ml de leche
  • 50 g de azúcar (se puede cambiar por una cucharadita de miel)
  • 50 g de cacao en polvo
  • 300 ml de leche evaporada
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharaditas y media de maizena

ELABORACIÓN DE LOS POLOS DE CHOCOLATE

Disolvemos la maizena en un poco de leche y reservamos.

Ponemos en un cazo todos los ingredientes y calentamos a fuego medio sin dejar de remover hasta que hierva; tiene que quedar una mezcla uniforme, sin grumos y ligeramente espesa.

Retiramos del fuego y dejamos enfriar a temperatura ambiente.

Cuando se haya enfriado, removemos bien y ponemos la mezcla en los moldes, les ponemos el palito y los metemos en el congelador unas 3 horas (dependerá del congelador que cada uno tenga).

Como veis no tienen ningún misterio y son perfectos para refrescar cualquier tarde de verano disfrutando de una peli en familia.

Para los intolerantes al gluten y la lactosa

Con el tiempo he ido variando la receta a nuestro gusto, y para los que sois intolerantes al gluten o a la lactosa, os dejo los ingredientes que yo uso.

Si os decidís a hacer los polos de chocolate cremoso, ya me contaréis qué os ha parecido, ¡que los disfrutéis mucho!


¡Que os divirtáis! :D y recordad que también podéis seguirme en mi blog de viajes y en la página de Fans Disney España, además de en mi Instagram, allí os espero con más información y sorteos interesantes.
Instagram 

APÚNTATE Y NO TE PIERDAS NADA

Para enteraros de todo y no perderos ningún post, podéis suscribiros a nuestro Newsletter.

Recibe en tu e-mail todas las novedades

DEJA UNA RESPUESTA

Please enter your comment!
Please enter your name here

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.