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Este es el postre o desayuno preferido de mi hijo mediano y mi marido, en cuanto las hago tengo que esconderlas porque se tiran en plancha a por ellas ¡¡os lo aseguro!!
Además es una receta muy fácil que podéis hacer con los niños un finde en casa o algún día de lluvia que estén los fieras aburridos… en incluso en verano cuando pega demasiado el sol para salir de casa y tenemos que entretenerlos con algo, veréis como les encanta porque pueden hacer toda la receta de las palmeritas de hojaldre casi solos.
Yo prácticamente me limito a cortarlas con el cuchillo y meter las palmeritas de hojaldre en el horno, el resto lo hacen ellos solitos.
Veréis que, al igual que la receta de los Mini-croissants de chocolate, es facilísima, rápida y perfecta para preparar con niños, además a los pocos minutos de sacarlas del horno, ya están frías y perfectas para comer; es ideal para hacerla en cumpleaños, meriendas…
Palmeritas de Hojaldre
INGREDIENTES PARA HACER LAS PALMERITAS
- 1 lámina de hojaldre (podéis usar cualquiera, pero a mí me va genial el hojaldre de Lidl)
- Azúcar
- 1 rodillo
- 1 cuchara de postre
ELABORACIÓN DE LAS PALMERITAS DE HOJALDRE
Precalentamos el horno a 200 ºC.
1. Extendemos la masa de hojaldre encima del papel de horno y le pasamos el rodillo por encima para estirarlas sin apretar mucho.
2. Espolvoreamos generosamente con azúcar y volvemos a pasar el rodillo por encima para que el azúcar se impregne bien en la masa.
3. Doblamos la masa hacia dentro hasta que las dos partes se junten en la mitad.
4. Volvemos a espolvorear generosamente con azúcar.
5. Doblamos de nuevo la masa sobre sí misma.
6. Añadimos azúcar otra vez.
7. Doblamos por última vez la masa sobre sí misma.
8. Cortamos en trozos de unos 2 centímetros.
9. Las disponemos sobre la bandeja con el papel de horno y les echamos otra vez azúcar.
10. Las horneamos unos 15 minutos a 200 ºC y cuando estén doradas, las sacamos y las dejamos sobre la rejilla hasta que se templen.
Espero vuestras fotos, con esta receta ya no hay excusa para no hacer palmeritas de hojaldre en casa ¿verdad?
