RECETAS

Momias de salchicha
Hace unos meses os enseñé en el blog la receta para hacer unas deliciosas salchichas envueltas en hojaldre ¿lo recordáis? Ha sido una de las recetas más vistas del blog, y no me extraña porque no puede ser más fácil y rápida, además de sabrosa. El caso es que ahora que tenemos Halloween a la vuelta de la esquina, he...
Bizcocho de Chocolate Sin Huevo
Muchos me preguntáis si puedo ir poniendo recetas para niños con algunas alergias o intolerancias, así que intentaré ir subiendo algunas de las que tengo, adaptadas a vuestras necesidades, así todos los fieras podrán disfrutar de un buen trozo de bizcocho hecho en casa. Esta receta, además de buenísima y muy fácil, es perfecta para personas que tengan alergia al...
Brochetas de sandwich para niños
¿Queréis preparar una merienda para un día especial? Una fiesta de cumpleaños para los peques, una cena especial viendo una película en familia... Os quiero enseñar a hacer unos sandwiches muy distintos a los que hacemos normalmente, eso sí, fáciles a rabiar; los pueden hacer completamente ellos mismos, con un pelín de nuestra ayuda. Estas brochetas de sandwich la hicimos por...
salchichas envueltas en hojaldre
Me encantan hacer en casa recetas fáciles para compartir algún momento en la cocina con mis hijos. Uno de los ingredientes más socorridos para este tipo de actividad en familia, es el hojaldre, hay mil recetas con hojaldre que pueden hacer los fieras casi solos, la única parte de la que no pueden participar es cuando lo metemos en el...
Lazos de miel y hojaldre
Esta es una de esas recetas que tienes ahí en la recámara durante mucho tiempo, y cuando un día decides hacerla piensas: -¿por qué no había hecho yo esto antes? Los lazos de miel y hojaldre hechos en casa son una auténtica delicia, están buenísimos, nada que envidiar a los que podemos encontrar en las pastelerías, quedan suaves al paladar...
espagueti con salchichas
Cocinar con niños es increíblemente beneficioso, ya que enseña el trabajo en equipo, fomenta la creatividad y aumenta el interés de los niños en probar nuevos alimentos. Así que en este post, os traigo una receta súper original de espagueti con salchichas o espagueti hot dog (como he visto que lo llaman por internet). Es un plato súper simple que...
Polos de chocolate cremosos sin gluten y sin lactosa
Si hay algo que les gusta a mis fieras en casa durante el verano son los helados y polos, los hacemos caseros de muchos sabores, pero los polos de chocolate cremosos... esos siempre triunfan los primeros (y he dicho niños, pero los mayores también contribuimos a su desaparición) Ya veréis que es la mar de fácil hacerlos, no tienen ningún...
Tarta de queso Mascarpone con galletas Príncipe
Esta receta la descubrí hace ya mucho tiempo en una de mis páginas de repostería favoritas, Dulce sentimiento, una tarta de queso con una pintaza de infarto; ni qué decir tiene que además las fotos son espectaculares; pero yo me quedé con la base de galletas de Príncipe y el queso por encima ¡mmmmmm! qué cosa más buena... En una...
Receta fácil de magdalenas de chocolate SIN GLUTEN
Como se que muchos de vosotros buscáis recetas para alérgicos e intolerantes, esta vez he hecho unas riquísimas magdalenas de chocolate sin gluten. Si vuestros pequeños fieras son intolerantes o lo sois vosotros, no tenéis por qué renunciar a unas buenas magdalenas o muffins, tan sólo debemos tener cuidado con los ingredientes que utilizamos. Por suerte, ya hay muchas marcas que...
brazo de gitano de chocolate
Hice este Brazo de Gitano de chocolate, como lo llamamos por esta zona, para el segundo cumpleaños de Valeria, y aun no os había compartido la receta, así que ya iba siendo hora porque os aseguro que es realmente fácil y queda delicioso. El mejor Brazo de Gitano que he probado en mi vida es el de Torremanzanas, un pueblo...
funfetti cookies
Esta receta de galletas de colores es ideal para hacer durante el finde, en días festivos e incluso alguna tarde de las que no sabemos como entretenerlos. Nosotros las hicimos a medio día con la Thermomix y por la tarde teníamos unas riquísimas funfetti cookies para tomarlas con un gran vaso de leche o una horchata de Chufa de las que hacemos...
Calzone de jamón, queso y huevo paso a paso
Si hay algo que me pedís en el blog, son recetas fáciles y rápidas, y sobre todo buenas para hacer con los niños; así que aquí os traigo otra de las que hago y les gusta mucho a mis hijos. Veréis qué buena sale y tendréis otra forma de presentar la comida para que no se aburran de comer siempre lo...
panko japonés
Os puse una receta de fingers de mozarella al horno que llevaba entre los ingredientes Panko japonés y algunos me habéis preguntado si puede hacerse en casa, y la respuesta es: por supuesto que sí, además de que es súper fácil hacerlo, ya veréis. La receta para hacer Panko japonés es básicamente igual que la que usamos para hacer el pan rallado de...
Con mi nuevo trabajo casi no tengo tiempo de escribir en el blog, así que lo de sacar un post diario, como he hecho hasta ahora, creo que va a quedar para otra vida, porque en esta me es imposible. Las mañanas las paso en el hospital y hay días que no llego a casa hasta más de las 4...
bechamel casera con thermomix
Desde que descubrí cómo hacer una Bechamel Casera ya no he vuelto a comprar un solo bote en el supermercado. Antes me parecía lago súper complicado, aunque la verdad es que no lo había probado nunca, pero un día nos pusimos a hacer una lasaña para los niños y cuando nos dimos cuenta ¡ahí va! ¡¡si no tenemos bechamel!! Cogí el libro...
Galletas de chocolate y almendra con Thermomix
Estas galletas, bueno, galletas galletas no son, son más bien bizcochitos, porque por fuera están crujientes y por dentro blanditas como un bizcocho. Os puedo asegurar que están de muerte, ricas ricas y con un sabor a chocolate ¡irresistibles! La receta la vi en el Recetario Canecositas, aunque ella las hizo con nueces y yo con almendra, que a mis...
Huevos con queso y bacon en la sartén
Me encanta cocinar, y me gusta hacer recetas sanas en casa puesto que mis hijos vienen a comer a casa todos los días, pero a veces estoy tan casada que solo busco alguna receta fácil y rápida para hacer, que esté buena y que no cree un gran desorden en la cocina. Una de las últimas recetas descubiertas que nos ha...
Arroz con pollo y guisantes en Thermomix
No veáis lo difícil que es ir variando tanto de comida como de cena, todos los días. Mis hijos vienen a comer a casa desde el año pasado y siempre estoy buscando nuevas recetas para no repetirnos mucho y que coman sano, así que estoy haciendo un recetario que ni Jamie Oliver. Uno de los platos que mejor se comen...
Macarrones con tomate sabrosos y fáciles
Si hay algo que a mis hijos les encanta es la pasta, bueno, a mis hijos y al resto de niños, es raro al que no le gusta ¿verdad? Y además es una comida o cena fácil de hacer y que podemos tener disponible en poco tiempo. Vamos, que tiene todo lo necesario para que nos guste a todos,...
Foodsaver FFS017X: El mejor sistema de envasado al vacío
Durante las últimas dos semanas, hemos estado probando en casa la nueva envasadora al vacío FoodSaver FFS017X. Un sistema de conservación de alimentos al vacío diseñado para ayudar a que nuestros alimentos duren más tiempo. ¿Qué es FoodSaver FFS017X? FoodSaver FFS017X es una máquina de sellado al vacío diseñada para mantener los alimentos frescos hasta cinco veces más que los sistemas de...
Libro de recetas Disney: La cocina en familia más fácil del mundo con Disney
Convierte las películas favoritas de tu familia en platos de la vida real con el nuevo libro de cocina de Disney. Libro de recetas Disney La cocina en familia más fácil del mundo con Disney, de Jean-François Mallet, forma parte de su serie de libros de cocina SIMPLÍSIMO, creados para que cocinar sea fácil para todos. El título de Disney quiere devolver la...
Recetas fáciles con chocolate: Tarta huesitos
No os miento si os digo que la tarta huesitos es una de las tartas de chocolate que más he hecho en mi vida, os aseguro que cuando la hagáis la repetiréis un montón de veces como yo, porque no puede ser más fácil y siempre gusta muchísimo. La primera vez que la hice fue para el cumpleaños de mi...
Olleta alicantina o lentejas con arroz
Como me pedís que os ponga más recetas para hacer en casa y que sean ricas y sanas, no podía dejar de poneros la receta de una de las comidas que más se hacen en mi casa, desde que yo era pequeña, y que sigo haciendo a mis hijos con la receta de mi abuela y mi madre. La verdad...
Rosas de manzana, una receta dulce para decorar
Os voy a enseñar una forma distinta y espectacular de presentar la típica tarta de manzana, os aseguro que es muy fácil de hacer, veréis que después de hacer la primera rosa, las demás son coser y cantar. Y no me discutiréis que tienen una presentación preciosa. Además, lo fieras pueden ayudar poniendo las manzanas y enrollando las tiras, estoy...
Palitos de Mozzarella rebozados, hechos al horno
Os aseguro que esta receta os va a encantar y no vais a parar de hacerla en casa, ya veréis La mozzarella se queda recubierta de pan crujiente y calentita al horno..., no hay palabras, a mi hijos les flipó la primera vez que la hice; y si tenéis una cena con amigos, ¡¡veréis como les gustan!! Y encima...
arañas de halloween con bolllycao, mikado y lacasitos blancos
Una de las cosas que más me gusta de este tipo de recetas para Halloween que os enseño hoy, es que no necesita horno ni cocción de ningún tipo, así que es como una manualidad que los fieras pueden hacer con nosotros desde principio a fin, por pequeños que sean. Esta año montaremos una fiesta de Halloween en la urbanización...
meriendas saludables para niños
Este es el siglo de la búsqueda de lo saludable, y con los índices de obesidad infantil disparados dado el sedentarismo, es muy importante cuidar de nuestros hijos y enseñarlos a comer sano. Hay platos para disfrutar en familia que toda madre le hace a sus niños, sobre todo aquellos que tanto nos gustaban y que nos hacían nuestras madres y abuelas....

Sobre Mí

Soy Lourdes Picó, aunque mis amigos me llaman Lou. Soy Enfermera de Maternidad, y Mamá de tres maravillosas fieras. Cabezona (mucho), muy muy optimista y extremadamente trabajadora. Me chifla el chocolate y adoro disfrutar de mi familia. Puedes pasarte por la bio si quieres saber más sobre mí.

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