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Cenas Rápidas: Patatas a la Savoiarda

patatas a la savoiarda

¿Alguien más conoce la receta de las Patatas a la Savoiarda? Os va a encantar para cualquier cena rápida (o no tan rápida). Veréis qué fácil es y lo bien que queda como acompañamiento de carnes y pescados.

Las patatas a la Savoiarda es una de las recetas que más hacemos en casa, sobre todo como guarnición con la carne, quedan muy jugosas por dentro y crujientes por fuera, además el sabor del queso derretido es… mmmmmm, ¡¡a mí me encanta!!

Podéis usar el queso que más os guste, eso ya va en cada paladar; lo que sí considero importante es que las patatas sean de calidad porque si no, se quedan blandas y el resultado de la receta no es el mismo.

Es una receta súper fácil y cómoda de hacer, la preparación es rápida y se hace ella solita en el horno, así podéis seguir haciendo otro plato, sin ocuparos de este.

Patatas a la Savoiarda

 

Ingredientes para hacer unas patatas a la Savoiarda

 

  • 1 kg de patatas de calidad
  • Queso Gruyere (a mí me encanta con este queso pero podéis usar el queso que más os guste)
  • 150 g de mantequilla
  • 1 taza de leche

 

Elaboración de las patatas a la Savoiarda

 

Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finas (pero no con la mandolina), ponemos en una olla el agua con sal y cuando comience a hervir las metemos dentro durante 10 minutos.

Las escurrimos y las colocamos en una fuente para horno. Ahora vamos poniendo por encima el queso en dados y la mantequilla derretida.

Añadimos sal y pimienta y rociamos con un vaso de leche. Aquí también podéis innovar y añadir hierbas por ejemplo, seguro que también salen riquísimas con el toque de finas hierbas.

Metemos al horno a 200 °C hasta que las patatas estén secas y doradas, unos 20 minutos.

Servimos caliente.

Ya veréis qué ricas quedan, vais a triunfar tanto con los grandes como con los pequeños. ¡Ya me contaréis si la hacéis!

FUENTE: http://www.cookaround.com/cucina-regionale/piemonte/contorni-e-accompagnamenti/patate-alla-savoiarda

 

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20 Comments

  • Reply MONICA GARCIA GONZALEZ

    Me encantan vuestras recetas por su sencillez. Estas patatas tengo que hacerlas si o si, con lo “patateros y queseros” que somos en mi casa, triunfarán seguro. Me llevo la receta. Sois estupendos, me encanta vuestro trabajo.

    Besotes mamás.

    26/02/2013 at 10:18
    • Reply Lou

      Muchas gracias Mónica por tus palabras, nos alegra que te guste nuestro trabajo, ayuda mucho a seguir adelante todos los días 🙂

      Espero que tengas un éxito total con tus patatas, verás que salen riquísimas.

      Besitos

      Lou

      26/02/2013 at 10:22
  • Reply ana maria ramos

    Que pinta más buena tienen todas tus recetas, me encantan! Hoy me he puesto manos a la obra y voy a hacer la de estas patatas tan ricas, a ver que tal sale.
    Ya os contaré….
    Saludos mallorquines 😉

    27/02/2013 at 10:57
  • Reply Mini-Hamburguesas de Pavo con Mostaza de Gijón - Pintando una mamá

    […] podemos servir con patatas crujientes al horno, con unas patatas a la Savoiarda e incluso con una salsa para dippear con verduras y tendremos una cena que les encantará, […]

    28/03/2013 at 19:54
  • Reply Mini-Hamburguesas de Pavo con Mostaza de Dijón - Pintando una mamá

    […] podemos servir con patatas crujientes al horno, con unas patatas a la Savoiarda e incluso con una salsa para dippear con verduras y tendremos una cena que les encantará, […]

    28/03/2013 at 22:33
  • Reply Merluza Rellena con Puerros y Gambas - Pintando una mamá

    […] guarnición, también me encanta poner las Patatas a la Savoiarda o las Patatas Gajo al […]

    18/08/2013 at 08:42
  • Reply Muslos de Pollo con Salsa de Soja y Miel - Pintando una mamá

    […] Podemos servirlas con las Patatas al Horno tipo Gajo o con Patatas a la Savoiarda. […]

    28/09/2013 at 11:47
  • Reply Receta de Rollitos de Lenguado con Jamón para niños - Pintando una mamá

    […] guarnición ideal serían las Patatas a La Savoiarda o las Patatas Gajo al Horno. También las tipo Foster´s Hollywood pueden triunfar en este plato […]

    04/11/2013 at 20:48
  • Reply julia

    que buena pinta!!

    25/11/2013 at 20:33
  • Reply Jugosísimo Solomillo de Pavo al Horno - Pintando una mamá | Pintando una mamá

    […] pero podemos hacerlo con las patatas que más nos guste, tipo patatas gajo al horno, o a la savoiarda o incluir en el horno, en la misma bandeja donde hagamos el pavo unas patatas a rodajas, manzana y […]

    08/01/2016 at 19:29
  • Reply Eva Hernàndez Rubio

    Gracias por una rica receta de papas, fácil de hacer y con ingredientes conocidos y que siempre tenemos en casa. Saludos desde, Monterrey, N. L. México.

    18/02/2016 at 23:43
  • Reply Sonsoles

    uy que buena pinta!! me guardo la receta para hacerla en cuanto surja la ocasión!!!

    22/02/2016 at 18:58
  • Reply Mi Mundo con ellos Tres

    que pintaza! las voy a hacer, ya te contaré!

    25/02/2016 at 00:58
    • Reply Lou

      Verás qué buenas quedan 🙂

      25/02/2016 at 08:58
  • Reply María

    Las tengo en el horno a puntito de salir, y tienen una pinta….qué poco van a durar!

    04/03/2016 at 21:19
  • Reply MARYELIS ROJAS

    Q RICA Y PRACTICA SE VE ME ENCANTA LA VARIEDAD,SENCILLES Y PRESENTACION DE LAS COMIDAS CON SOLO VERLAS PROVOCAN GRACIAS POR LAS RECETAS VOY A PREPARAR LAS BATATAS Y LOS SANDWICH.

    21/10/2016 at 16:44
  • Reply Ernesto Colado

    Muy sencillo de hacer gracias por la receta

    19/11/2016 at 03:54
    • Reply Lou

      Gracias a ti Ernesto por comentar, ya me contarás si la haces cómo te ha ido 🙂

      19/11/2016 at 08:11
  • Reply Marta

    Gracias por tu receta Lou, las ponen de guarnición en una sidrería que solemos ir, y siempre me he preguntado por sus ingredientes.

    23/11/2016 at 09:06
  • Reply maria

    me encanto!!

    02/01/2017 at 14:39
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